Марина Богдашич: Болезни щитовидной железы

Морс из плодов шиповника и яблок

Требуется: 3–4 ст. л. ягод шиповника, 4–5 кислых яблок, 3–4 ст. л. меда, 2 ст. л. сахара.

Способ приготовления. Очищенные плоды шиповника и яблоки промыть, нарезать мелкими кусочками, сложить отдельно и посыпать сахаром. Затем залить холодной водой и кипятить несколько минут. Отвар процедить, добавить в него мед, по вкусу лимонный сок или кислоту.

Встречаются лица, которые не могут употреблять мед из-за особой повышенной чувствительности к нему (идиосинкразии). От меда у них появляется крапивница, зуд, насморк, головные боли, желудочно-кишечные расстройства. Таким лицам мед противопоказан.

Весьма осторожно и в умеренных количествах, предварительно посоветовавшись с врачом, можно употреблять мед при сахарном диабете.

Существует неправильное мнение, что мед не следует принимать при золотухе. Наблюдения показывают, что, наоборот, включение меда в рацион детей, больных золотухой, способствует более быстрому их выздоровлению. Не следует только давать мед детям, имеющим повышенную чувствительность к нему.

То же самое следует сказать и о детях с экссудативным диатезом. Мед не противопоказан и им, если нет идиосинкразии. Для определения повышенной чувствительности к меду ребенку нужно дать вначале небольшое количество его (1/2 ч. л.). Если нет усиления диатеза, высыпания дополнительной сыпи или других проявлений идиосинкразии, то можно давать по чайной ложке меда в день. Мед будет только способствовать выздоровлению.

Мед детям лучше давать вместе с другой пищей, например кашей, фруктами или чаем. В таком виде мед лучше усваивается. Не следует давать детям слишком много меда, иначе у ребенка впоследствии может развиться отвращение к нему. Одной-двух чайных ложек меда в день ребенку вполне достаточно.

Ежедневная доза меда как пищевого и диетического вещества для взрослого человека – 60—100 г, разделенные на несколько приемов. Чтобы мед лучше всасывался, его следует принимать за 1,5–2 ч до еды или через 3 ч после приема пищи. Наиболее полезно применение меда с теплой кипяченой водой, чаем или молоком.

1. Бархатова. Т. П. и др. Беременность при гипотиреозе // Советская медицина. 1982. № 7.

2. Бурумкова Ф. Ф., Герасимов Г. А. Заболевания щитовидной железы и беременность // Проблемы эндокринологии. 1998. № 2.

3. Валдина Е. А. Заболевания щитовидной железы. М.: Медицина, 2001.

4. Степанов С. А., Родзаевская Е. Б., Гистофункциональное состояние щитовидной железы при некоторых соматических заболеваниях. Саратов: Издательство СГМУ, 2002.

5. Валдина Е. А. Заболевания щитовидной железы. СПб., 2001.

6. Герасимов Г. А., Петунина Н. А. Йод и аутоиммунные заболевания щитовидной железы // Проблемы эндокринологии. 1994. № 6.

7. Киричук В. Ф. Физиология желез внутренней секреции. Саратов: СГМУ, 1994.

8. Макаров О. В., Бахарева И. В. и др. Щитовидная железа и беременность: обзор // Российский медицинский журнал. 1997. № 4.

9. Слепцова С. И. Факторы риска и причины невынашивания беременности // Акушерство и гинекология. 1991. № 4.

10. Чобитько В. Г., Солун М. Н. Заболевания щитовидной железы и беременность // Терапевтический архив. 1994. № 10.