ЛибКат » Книги » Домоводство » Кулинария

неизвестен Автор: Сборник 'доморощенных' рецептов

Здесь есть возможность читать онлайн «неизвестен Автор: Сборник 'доморощенных' рецептов» весь текст электронной книги совершенно бесплатно (целиком полную версию). В некоторых случаях присутствует краткое содержание. категория: Кулинария / на русском языке. Описание произведения, (предисловие) а так же отзывы посетителей доступны на портале. Библиотека «Либ Кат» — LibCat.ru создана для любителей полистать хорошую книжку и предлагает широкий выбор жанров:

любовные романы фантастика и фэнтези приключения детективы и триллеры эротика документальные научные юмористические анекдоты о бизнесе проза детские сказки о религиии новинки православные старинные про компьютеры программирование на английском домоводство поэзия

Выбрав категорию по душе Вы сможете найти действительно стоящие книги и насладиться погружением в мир воображения, прочувствовать переживания героев или узнать для себя что-то новое, совершить внутреннее открытие. Подробная информация для ознакомления по текущему запросу представлена ниже:

Название:
Сборник 'доморощенных' рецептов
Автор:
неизвестен Автор
Жанр:
Кулинария / на русском языке
Язык:
Русский
Рейтинг книги:
3 / 5
Избранное:
Добавить книгу в избранное
Ваша оценка:
- 60
- 1
- 2
- 3
- 4
- 5

Описание
Другие книги автора
Правообладателям
Похожие книги

Сборник 'доморощенных' рецептов: краткое содержание, описание и аннотация

Предлагаем к чтению аннотацию, описание, краткое содержание или предисловие (зависит от того, что написал сам автор книги «Сборник 'доморощенных' рецептов»). Если вы не нашли необходимую информацию о книге — напишите в комментариях, мы постараемся отыскать её.

неизвестен Автор: другие книги автора

Кто написал Сборник 'доморощенных' рецептов? Узнайте фамилию, как зовут автора книги и список всех его произведений по сериям.

Уважаемые правообладатели!

Возможность размещать книги на на нашем сайте есть у любого зарегистрированного пользователя. Если Ваша книга была опубликована без Вашего на то согласия, пожалуйста, направьте Вашу жалобу на info@libcat.ru или заполните форму обратной связи.

В течение 24 часов мы закроем доступ к нелегально размещенному контенту.

Сборник 'доморощенных' рецептов — читать онлайн бесплатно полную книгу (весь текст) целиком

Ниже представлен текст книги, разбитый по страницам. Система сохранения места последней прочитанной страницы, позволяет с удобством читать онлайн бесплатно книгу «Сборник 'доморощенных' рецептов», без необходимости каждый раз заново искать на чём Вы остановились. Поставьте закладку, и сможете в любой момент перейти на страницу, на которой закончили чтение.

Тёмная тема

Шрифт:

↓

↑

Сбросить

Интервал:

↓

↑

Закладка:

Сделать

2. ЯБЛОЧHЫЙ ПИPОГ.

0.5л молока, 1.5 стак. сахара, 1 стак. сметаны, 100г масла, 100г маргарина, 2-3 яйца, 1 стол. ложка соли, 70г дрожжей.

Pастопить масло и маргарин на медленном огне (не до размягчения, а чтобы они вообщи стали жидкими), положить туда соль, молоко, яйца, сахар, сметану дрожжи. Все хорошо перемешать и чуточку подогреть. Затем добавить муки. Тесто должно получиться как на оладики. В каструле тесто должно стоять какое-то время. Периодически оно будет подходить (надо чтобы подошло 3 раза), после каждого раза его перемешивать. Затем замесить тесто на столе и тоже дать подойти. Затем раскатывать листы, класть на смазанный маслом протвень. Положить слой порезанных яблок, немного посыпать их сахаром.сверху накрыть другим листом теста или полосками. смазать яичком сверху. После чего минут через 10 - в духовку и печь до готовности.

От себя добавлю, что на таком тесте можно делать пироги с любой начинкой. Особенно вчусно получаются с тушеной капусткой, и тогда сверху, после смазывания яичком, посыпать еще тертыми сухариками!

Irina

Пирог с яблоками

Hello Elena.

30 Jul 98 21:49, Elena Voronina wrote to All:

EV> All, а не завалялся ли у вас случаем какой-нибудь(желательно EV> пpовеpенный) pецептик пpиготовления subj'а?

Вот любимый пирог нашего семейства:

Hасыпать муку холмиком, сделать воронку. В нее влить яйца, добавить растопленное масло, соль, сахар, соду, можно добавить натертую цедру лимона, сметану. Быстро замесить тесто или порубить ножом, поставить на 30 мин в холодильник.

Тесто раскатать слоем в 1 см и вырезать круг, положить на него начинку. Края лепешки выложить "косичкой" или "жгутиком", сверху сделать "решетку", смазать яйцом и выпекать.

Hачинка: яблкои очистить от кожицы и средцевины, нарезать ломтиками или соломкой, положить в кастрюлю или сковороду, добавить сахар, сок лимона, немного коицы и, помешивая, потушить, не давая пригорать.

Продукты: мука - 400 г, масло слив. - 100 г, 2 яйца, сметана - 100 г, 1 ст.ложка сахара, щепотка соли, 1/2 ч.л. соды.

2All: А кто-нибудь знает как готовить знаменитый французский пирог с яблоками. Я как-то мельком видела в "Кохни Hатали Дюпри". Помню, там яблоки на сковороде карамелизировали, затем накрывали песочным тестом и запекали.

Natali

RE:Гоpький пеpец

Am 28 Jul 98 17:26:38 schrieb Alexandr Vorobjov an All zum Thema