Иван Балашов: Куры яичных пород

Торф препятствует возникновению простудных заболеваний, поскольку быстро сушит ноги птицы. Кроме того, яйца, которые куры сносят ночью, падая на торф, не разбиваются. Если же это происходит, то их содержимое с подстилкой не смешивается. Также торф вместе с пометом является отличным удобрением.

В Южной Америке популярностью пользуется порода кур араукана. Эти птицы несут голубые или зеленоватые яйца. Причиной такого явления является ретровирус, который встраивает в ДНК курицы ген, приводящий к повышенному содержанию в скорлупе желчного пигмента биливердина. Кстати, это абсолютно не влияет на вкус и качество яиц и не делает их более вредными или полезными по сравнению с обычными белыми или коричневыми яйцами.

Слой торфа должен быть 8–15 см. Используют такую подстилку в течение 4–5 месяцев, еженедельно убирая верхний слой вместе с пометом.

Примерные нормы расхода торфа для кур (в расчете на одну особь):

• северные регионы – 10 кг;

• южные регионы – 5 кг;

• центральные регионы – 7 кг.

Влагоемкость подстилки из соломенной сечки намного меньше, чем из торфа, древесных стружек и опилок. Кроме того, в соломенной подстилке витамины группы В образуются в меньших количествах. Следует знать, что нерезаная солома в качестве подстилки не применяется, поскольку очень быстро увлажняется и плесневеет.

Удобнее и экономнее всего использовать подстилочные смеси. Лучшей является смесь из торфа, древесной стружки и соломенной сечки. При этом основным компонентом такой подстилки должна быть стружка. Этот материал замедляет разложение и биологический синтез подстилки.

Несушки не должны испытывать дефицит воды. Следует помнить, что для откладывания только одного яйца курице требуется около 40 мл воды.

Толщина слоя зависит в основном от плотнос-ти посадки птицы. При нормальной плотности толщина слоя должна быть 20–25 см. В таком случае подстилка прослужит не меньше года.

Одним из основных направлений повышения эффективности птицеводства является разработка наиболее оптимальных конструкций клеточных батарей, обеспечивающих длительную эксплуатацию кур и высокую их продуктивность.

В зависимости от приемов спаривания в птицеводческих хозяйствах используют три метода содержания селекционных кур в клетках:

• групповое;

• индивидуальное;

• в клеточных, многоярусных и каскадных батареях.

Одно- и двухъярусные батареи в основном используют для содержания родительского стада. Для выращивания ремонтного молодняка и содержания кур промышленного стада чаще всего оборудуют четырех- и пятиярусные батареи.

По расположению ярусов батареи могут быть каскадного и этажерочного типов, а по количеству особей в клетке – от 3 до 33.

Клетки устанавливаются на подставки с противнями внизу. Их можно блокировать в ярусы, тогда противни верхних ярусов будут расположены на крышах нижних. В эксплуатации такие конструкции показывают высокую эффективность.

Главное преимущество клетки – это высокий показатель выхода продукции с 1 м 2. При этом он примерно в два раза выше при клеточном содержании, чем при напольном. Связано это с тем, что на 1 м 2можно разместить больше птицы, чем на полу.

В 1806 году по всей Англии прокатилась весть о грядущем конце света: курица из английского города Лидс начала нести яйца, на которых была надпись «Jesus is coming» («Грядет второе пришествие Христа»). Однако вскоре выяснилось, что хозяйка несушки вытравливала эту надпись кислотой, после чего засовывала яйца в яйцевод несчастной птицы, заставляя ее таким образом сносить каждое яйцо дважды.

Еще один плюс клеточного содержания – санитарно-гигиеническое благополучие. Дело в том, что в клетке куры изолированы от контакта с подстилкой, которая является питательной средой для микробов и паразитов: все отходы проваливаются сквозь решетку, поэтому опасность эпидемии отсутствует. В итоге требуется меньше профилактических лекарственных препаратов, которые, как известно, сохраняются в яйцах, а после убоя – в мясе.

Текст предоставлен ООО «ЛитРес».

Прочитайте эту книгу целиком, купив полную легальную версию на ЛитРес.

Безопасно оплатить книгу можно банковской картой Visa, MasterCard, Maestro, со счета мобильного телефона, с платежного терминала, в салоне МТС или Связной, через PayPal, WebMoney, Яндекс.Деньги, QIWI Кошелек, бонусными картами или другим удобным Вам способом.